Kulinarik

Catering und Foodtrucks

Exklusives Catering aus dem eigenen Haus, individuell abgestimmt. Dazu die hauseigene Foodtruck-Flotte für Open-Air-Konzepte im Innenhof.

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Ein Koch mit schwarzen Handschuhen richtet eine Reihe von Schalen an, darin Blattsalate, Beeren, Melone, Kirschtomaten und essbare Blüten
Ein kulinarisches Highlight

Ob gesundes Business-Lunch, elegantes Fine-Dining oder vielseitiges Buffet, wir setzen auf absolute Frische und höchste Qualität.

Als Teil der renommierten Redo Unternehmensgruppe kreiert unser Team maßgeschneiderte, saisonale Konzepte, die perfekt auf den Charakter Ihrer Veranstaltung abgestimmt sind und Ihre Gäste kulinarisch wie visuell begeistern.

Alles aus einerHand
01Menüs und Buffets

Menüs und Buffets für bis zu 200 Gäste, individuell abgestimmt.

02Full-Service

Full-Service durch erfahrene Catering-Experten.

03Exklusiv aus dem Haus

Exklusives Catering im Haus, auf Ihre Veranstaltung abgestimmt.

04Regional bis international

Von regionalen und saisonalen Spezialitäten bis zu internationalen Gourmet-Menüs.

05Absolute Frische

Wir setzen auf absolute Frische und höchste Qualität.

DieFormate

Von lockeren Get-togethers bis zu festlichen Gala-Abenden, immer auf den Charakter der Veranstaltung abgestimmt.

Ein hell eingedeckter Tisch mit mehreren Schalen voller Salate, gegrilltem Gemüse und Kräutern, dazu Wassergläser, dahinter unscharf das Holzgebälk des Saals
Business-Lunch

Gesundes Business-Lunch für Tagungen und Seminare.

Ein Hauptgang auf weißem Teller, rosa gebratenes Rinderfilet mit dunkler Jus, Püree und glasiertem Wurzelgemüse, im warmen Kerzenlicht
Fine-Dining

Elegantes Fine-Dining für festliche Gala-Abende.

Eine lange weiß eingedeckte Buffettafel mit Etageren, Vorspeisenplatten, Brotkörben und Salatschalen, dahinter unscharf ein Kronleuchter
Buffet

Vielseitiges Buffet, saisonal zusammengestellt.

Mehrere Hände stoßen mit Sektgläsern an, im warmen unscharfen Hintergrund Lichter und Gäste
Get-together

Lockere Get-togethers, kulinarisch passend zum Anlass.

Die hauseigeneFoodtruck-Flotte

Das Highlight für Ihr Sommerfest

Mit verschiedenen kulinarischen Stationen, von handgemachtem Eis bis zu internationalen Spezialitäten, verwandeln wir den Hof in ein interaktives Erlebnis unter freiem Himmel und verleihen Ihrem Event eine moderne, lockere Atmosphäre.

Die Freifläche am Neuen Markt bietet Platz für bis zu 1.000 Personen und ist damit die Bühne für außergewöhnliche Open-Air-Konzepte.

Zur Freifläche
Zwei rot beleuchtete Foodtrucks nebeneinander auf dem Hof bei Nacht, davor wartende Gäste
Der pinke Eiswagen im Stil eines Oldtimers mit der Aufschrift Eis Eis Baby, dahinter zwei weitere pinke Fahrzeuge der Flotte
Eis Eis Baby

Der Eiswagen mit 8 Sorten Premium-Eis. 100 % Handwerk, 100 % hausgemacht.

Der silberne Foodtruck des 800 Grad Prime Beef Steakhouse mit rotem Dach und offener Verkaufsklappe
Prime Beef Steakhouse

Der Steakhouse-Truck aus der eigenen Flotte.

Der Getränkestand Redo Drinks and More bei Nacht, ein Gerüst mit Lichtern über dem Tresen, dahinter eine Mitarbeiterin, davor ein Gast
Redo Drinks & More

Der mobile Getränkestand für den Innenhof.

Das Team in schwarzen Redo-Schürzen auf einer Freitreppe, daneben das Banner von Redo Prime Catering
Redo Prime Catering

Eines der Konzepte der hauseigenen Flotte.

Der Kutschstall inBildern
Ein bernsteinfarbener Kronleuchter aus der Nähe, darunter ein Bildschirm mit einem Wasserfall, die Wand dahinter rot beleuchtet
Eine rote Aufschnittmaschine mit großem Schwungrad auf der Theke, dahinter der Gastraum mit roten Stühlen unter Lichterketten
Blick von oben in eine gewendelte Holztreppe, der Handlauf von unten türkis beleuchtet, die Wände in Rot
Zwei lange Holztafeln mit Kerzenleuchtern und Weingläsern unter Lichterketten, das Gebälk und die Wände violett angestrahlt
Ein weißes Piano mit Hocker vor pink beleuchteter Wand, daneben ein silberner Kerzenleuchter mit brennenden Kerzen
Das Obergeschoss im Hofmeister, links eine lange Tafel mit Barhockern, rechts Ledersofas an der Brüstung, das Gebälk orange angestrahlt
Die Fassade bei Nacht, die hohen Fenster von innen pink erleuchtet, davor Bänke auf dem Kopfsteinpflaster und eine Laterne
Eine Zapfanlage mit dem Schriftzug Hofmeister im Kutschstall Ensemble, davor eine brennende Kerze auf dem Tresen
HäufigeFragen

Es gibt keine dummen Fragen. Unser Team beantwortet jede, hier sind die häufigsten.

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